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Bairro Alto Hotel recebe com Graco
6 Ag.
Hoje o vinho Graco esteve numa acção de lançamento num jantar gourmet no Bairro Alto Hotel. Um espaço de grande beleza, com uma bela vista para o Tejo e com um vinho excepcional. O jantar foi óptimo. o Graco Branco 2009 acompanhou cabeça de chara com rúcula e azeite, lascas de bacalhau com caldo de poejo e ovo escalfado, cavala alimada com poejo, escabeche de codorniz e enchidos de porco preto com pão tostado em alho. Para o Graco Tinto 2008 estava reservada outra iguaria. Lâminas de porco preto com miga de ameijoas e coentros e ainda salada de folhas verdes e beldroegas.
E que bem soube o Graco Tinto 2008 às pessoas quando iniciaram a sobremesa com pão de rala, a sericaia e a encharcada. Beberam ainda mais quando chegaram as lascas de queijo de Niza com compota de figo. Um casamento perfeito com o Graco a aprimorar a comida.
