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Numa homenagem a um ilustre membro da classe dirigente de Roma, é uma chamada de atenção para a ocupação romana na Herdade Sousa da Sé há mais de dois mil anos.

Surge imponente sob a forma de néctar da região – Graco. Um vinho único no mercado, Tinto 2008 e Branco 2009. A Herdade Sousa da Sé em Évora, recuperou as actividades agrícolas produzindo um vinho que tem como aliados principais o solo e a sabedoria da terra.

Pela mão de Jaime Antunes, presidente da Frontino, (…) teve lugar a apresentação do vinho Graco. A sobriedade e elegância foram presença natural na apresentação deste néctar. Produziu-se 70 por cento de vinho tinto e 30 por cento de branco.

Graco Tinto 2008 teve um estágio em barricas de carvalho francês durante 12 meses seguido de um novo período de estágio em garrafa. O tinto tem cor granada marcante com notas de frutos negros em compota, especiarias, tabaco e uma agradável tosta de madeira em que estagiou.

O Graco Branco 2009 apresenta cor citrina com notas de fruta tropical e algumas percepções minerais.

Duas propostas aliciantes para acompanhamento da boa gastronomia alentejana.

Jaime Antunes defende que “o Graco foi elaborado a partir de novas técnicas de cultivo. A maior densidade das videiras, segundo especialistas, promove menos produção mas superior qualidade, construindo-se a armação mais alta para uma maior exposição solar. Graco é a grande âncora da Herdade Sousa da Sé, 42 hectares de vinha, uma oportunidade única de associar a actividade do vinho à gastronomia no seu maior esplendor. Será também uma das características do Évora Resort o facto de os turistas terem proximidade à vinha e até existir a possibilidade de personalizar o vinho. Os primeiros passos estão dados com o lançamento dos primeiros vinhos da Herdade Sousa da Sé”.

Revelando todo o empreendedorismo que nos faz acreditar no Alentejo, Jaime Antunes demonstrou se possível, apesar de todas as burocracias, apostar no Alentejo. Graco é o pilar para muito mais que a Herdade Sousa da Sé ainda vai oferecer ao Alentejo e ao mundo.

Um brinde ao Graco!